იაპონური ჩიზქეიქი

1. 1

   ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ კრემ-ყველი და აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ რძე და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან.

   5 წუთი

2. 2

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის გულები, დაუმატეთ კრემ-ყველის მასა და კვლავ კარგად ათქვიფეთ.

   5 წუთი

3. 3

   კიდევ ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, ამოიყვანეთ ბეზე და ნელ-ნელა შეათქვიფეთ შაქარი.

   10 წუთი

4. 4

   აურიეთ კვერცხის გულისა და ცილის მასა ერთმანეთში და ჩააცერით ჯერ ფქვილი, შემდეგ სიმინდის სახამებელი. აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

   5 წუთი

5. 5

   დაგჭირდებათ ორი ფორმა - ერთი მოზრდილი და მეორე იმხელა, რომ პირველში თავისუფლად ჩაეტიოს. პატარა ფორმაში ძირში და კიდეებზე ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღლდი და ჩაასხით ჩიზქეიქის მასა.

   5 წუთი

6. 6

   დიდ ქვაბში ჩააფინეთ ჩაის ტილო, ჩაასხით წყალი იმდენი, რომ პატარა ფორმის ნახევარი დაფაროს და მოათავსეთ 140 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 55 წუთით.

   55 წუთი

   140°C

7. 7

   გამომცხვარი ჩიზქეიქი ფრთხილად გადმოიღეთ ფორმიდან, მოაცალეთ პერგამენტი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

8. 8

   მორთეთ სასურველი კენკრით.

1 პორცია ≈ 188 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.