იისფერი ყვავილოვანი კომბოსტო დამწვარი წიწაკის სალსით

1. 1

   აანთეთ გრილი და როდესაც ნახშირი და ხე ჩაქრება, მოაშორეთ ნაცარი, რომ ბოსტნეულს არ მიეკრას.

2. 2

   მთლიანი ხახვი, ნივრის თავი, წიწაკა, ჩილი და ლაიმი პირდაპირ ცხელ ნახშირზე მოათავსეთ შესაწვავად. ხშირად გადააბრუნეთ, სანამ არ გახდება შებოლილი და რბილი.

3. 3

   როდესაც ყველაფერი მოიხარშება და დარბილდება, წვრილად დაჭერით ყველა ბოსტნეული და აურიეთ ერთმანეთში სალსას გასაკეთებლად.

4. 4

   დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ძმარი. გაჭერით გაშავებული ლაიმები შუაზე და გამოწურეთ რბილობი და წვენი. მოურიეთ ქინძი და გადადგით.

5. 5

   შეწვით ბროკოლი გრილზე 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაშავდება და არ მოიხარშება.

6. 6

   სერვირების თეფშზე მოათავსეთ ბროკოლი სალსით და მოაყარეთ დარჩენილი ქინძი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთის ბოლო წვეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

1 პორცია ≈ 163 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.