ინდაურის პასტა ბეკონით, ბარდითა და ნაღებით ნარჩენებით

1. 1

   მძიმე ტაფაში შეწვით ბეკონი ან პანჩეტა, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. შეამცირეთ ცეცხლი, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და ნიორი და ნელ-ნელა მოხარშეთ, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ არ გაყავისფრდება.

2. 2

   დაამატეთ ბარდა და ცოტაოდენი წყალი და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. როდესაც ტაფა თითქმის გაშრება, დაამატეთ ინდაური და გააცხელეთ.

3. 3

   დაამატეთ ნაღები და კარგად მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. ადუღეთ, სანამ ნაღები ოდნავ არ შემცირდება და სოუსს არ ექნება კარგი კონსისტენცია.

4. 4

   მიირთვით მოხარშულ ტალიატელესთან ერთად, მაგიდაზე უხვად ახლად გახეხილი პარმეზანით.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.