ჯანსაღი ტკბილ-მჟავე კრევეტების სტირ-ფრაი

1. 1

   გააცხელეთ ვოკი კვამლამდე, შემდეგ დაამატეთ არაქისის ზეთის ორი სუფრის კოვზი. დაამატეთ კრევეტები და მოთუშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი და მოიხარშება. ამოიღეთ ვოკიდან და გადადგით.

2. 2

   გააცხელეთ დარჩენილი ზეთი ვოკში. დაამატეთ ჯანჯაფილი და ჩილი და მოთუშეთ 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ ხახვი და მოთუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   ამასობაში, ანანასი და ანანასის წვენი მოათავსეთ კვების პროცესორში და ათქვიფეთ გლუვ პიურედ. ჩაასხით პიურე ვოკში და ხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა და ლობიოს ამონაყარი და კარგად აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, ლაიმის წვენი და თაფლი გემოვნებით.

4. 4

   დააბრუნეთ კრევეტები ვოკში და აურიეთ სოუსში. მოაყარეთ მწვანე ხახვი.

5. 5

   სუფრაზე მიტანისას, თანაბრად გაანაწილეთ სტირ-ფრაი ორ თეფშზე და მიირთვით მოხარშულ ჟასმინის ბრინჯთან ერთად.

1 პორცია ≈ 425 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.