ჯეიმს მარტინის ვაშლის შარლოტა

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 180C-ზე.

2. 2

   დიდ ტაფაში გაადნეთ 25 გრ კარაქი. დაამატეთ შაქარი და ვაშლი, შემდეგ დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

3. 3

   მოხსენით სახურავი და მოხარშეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ვაშლი არ დარბილდება, მაგრამ მაინც უნდა დარჩეს რამდენიმე ნაჭერი ტექსტურისთვის. დაამატეთ გარგარის ჯემი და გააცივეთ.

4. 4

   ამასობაში, გაადნეთ დარჩენილი კარაქი ქვაბში. დაჭერით პურის ნაჭრები შუაზე, შემდეგ ისევ შუაზე ზოლებად, ერთი ნაჭერი შეინახეთ პუდინგის ფორმის ძირისთვის, ხოლო მეორე სახურავისთვის. თითოეული ნაჭერი ჩაყარეთ გამდნარ კარაქში და ამოავსეთ პუდინგის ფორმა.

5. 5

   როგორც კი პუდინგის ფორმა მთლიანად ამოივსება, კოვზით მოათავსეთ ვაშლის პიურე და ზემოდან მოაყარეთ პურის კიდევ ერთი ფენა, რომელიც გამდნარ კარაქშია ჩაყრილი. შედგით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზემოდან ოქროსფერი არ გახდება.

6. 6

   გამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გააგრილეთ. ფრთხილად გადმოიღეთ და მიირთვით მაშინვე კრემთან ერთად.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.