კარბონარა მიკროტალღურ ღუმელში

1. 1

   პანჩეტა მოათავსეთ მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო თასში და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთით და გადადგით. პანჩეტამ უნდა გამოუშვას თავისი ცხიმი და დაიწყოს შეწითლება.

2. 2

   გატეხეთ მაკარონი შუაზე, შემდეგ მოათავსეთ მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო კონტეინერში მარილით. დაასხით მდუღარე წყალი, სანამ მთლიანად არ დაიფარება. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში შეფუთვაზე მითითებული მომზადების დროით, დამატებით 4 წუთი. ურიეთ ყოველ 2-3 წუთში, დაანაწევრეთ ერთმანეთზე მიკრული მაკარონი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მდუღარე წყალი.

3. 3

   ამასობაში კვერცხი, პარმეზანი და შავი პილპილი აურიეთ პანჩეტაში, სანამ მთლიანად არ გაერთიანდება. როდესაც მაკარონი მოიხარშება, დაამატეთ 1-2 სუფრის კოვზი მაკარონის მომზადების წყალი. გადაწურეთ დარჩენილი მაკარონის წყალი.

4. 4

   სპაგეტი ჩაასხით კვერცხის ნარევში და კარგად აურიეთ. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამით ან სანამ არ გათბება, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ კვერცხი ზედმეტად არ მოხარშოთ - გსურთ გლუვი სოუსი და არა ათქვეფილი კვერცხი. ჭამის წინ გააჩერეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.