კარის სუნელით შეზავებული ოსპი ყველის ბლინებით

1. 1

   სუნელებიანი ოსპის მოსამზადებლად, მოთუშეთ ხახვი, ნიახური და ნიორი ზეთის წვეთთან ერთად ტაფაში საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სანელებლები და დაფნის ფოთოლი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ოსპი იმდენი წყლით, რომ დაიფაროს. ხარშეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი წყალი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

2. 2

   ბლინების მოსამზადებლად, შეურიეთ ყველი, კვერცხის გული, პაპრიკა და ფქვილი ერთმანეთში დიდ თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   დაასხით მდუღარე წყალი ისპანახს საწურში და შემდეგ დაუყოვნებლივ გაუშვით ცივი წყალი. გამოწურეთ წყალი ისპანახიდან და უხეშად დაჭერით. დაამატეთ ყველის ნარევს.

4. 4

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ლიმონის წვენთან ერთად, სანამ რბილ მწვერვალებს არ მიიღებთ. გადაკეცეთ ყველის ნარევში.

5. 5

   დადგით კარგად ზეთიანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და ჩაასხით ცომის ნახევარი. მოხარშეთ ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე. გაიმეორეთ დარჩენილი ნარევით. მიირთვით ბლინები კარის ოსპთან ერთად.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.