კარტოფილი კეცზე

1. 1

   კარტოფილი გარეცხეთ და გაფცქვენით. დაახლოებით 1 სმ სისქის თანაბარ ნახევარწრეებად დაჭერით და კარგად შეაშრეთ.

2. 2

   გამოიყენეთ ქურაზე მოსამზადებლად განკუთვნილი კეცი და მწარმოებლის მითითებით თანდათან გააცხელეთ; გამოდგება სქელძირიანი ტაფაც. საშუალო ცეცხლზე გაათბეთ მზესუმზირის ზეთი და კარტოფილი თანაბარ ფენად ჩააწყვეთ.

3. 3

   საშუალო ან საშუალოზე დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20 - 25 წუთი შეწვით და დროდადრო გადააბრუნეთ, სანამ გარედან ოქროსფერი, შიგნით კი ბოლომდე რბილი გახდება. თუ დარბილებამდე ზედაპირი სწრაფად იბრაწება, ცეცხლს დაუწიეთ.

4. 4

   სანამ კარტოფილი იწვება, ნიორი და ქინძი ცალ-ცალკე წვრილად დაჭერით.

5. 5

   როცა კარტოფილი დარბილდება, ცეცხლს დაუწიეთ და ნიორი, მარილი და შავი პილპილი შეურიეთ. მორევით დაახლოებით 1 - 2 წუთი მოამზადეთ, სანამ ნიორი არომატს გამოუშვებს.

6. 6

   ცეცხლიდან გადმოდგით, დაჭრილი ქინძი მოაყარეთ და მაშინვე მიირთვით.

1 პორცია ≈ 215 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.