კარტოფილის დოფინუაზი ვინიოტის ყველით
თხლად დაჭრილი კარტოფილის, ნაღებისა და მდიდარი, კრემისებრი ვინიოტის ყველის ჰარმონიული კომბინაცია ამ კლასიკურ დოფინუაზს განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს. ოქროსფრად დაბრაწული, ნაზი და არომატული კერძი შესანიშნავი გარნირია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მიირთვით ცხლად, პირდაპირ ღუმელიდან.
ინგრედიენტები
- ორმაგი ნაღები200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 180°C-მდე.
180°C
- 2
ჩაასხით ნაღები ქვაბში და გააცხელეთ თითქმის ადუღებამდე, შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს და ურიეთ ყველი, სანამ ბოლომდე არ გადნება.
- 3
შეაზავეთ მარილითა და ახლად დაფქული შავი პილპილით, შემდეგ ჩაამატეთ კარტოფილის ნაჭრები და ხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში.
5 წუთი
- 4
გადაიტანეთ მასა ღუმელგამძლე გრატინის ფორმაში და გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირი ოქროსფერი არ გახდება და არ იბუშტუკებს.
15 წუთი
180°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 400 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად