ქართული პასკა

1. 1

   თბილ რძეში გახსენით საფუარი და დაუმატეთ 1 ს.კ. შაქარი. გააჩერეთ 10-15 წუთი, სანამ არ აფუვდება.

   15 წუთი

2. 2

   კვერცხი ათქვიფეთ დარჩენილ შაქართან და ვანილთან ერთად.

   5 წუთი

3. 3

   გამდნარი კარაქი შეურიეთ კვერცხის მასას.

   2 წუთი

4. 4

   დაუმატეთ საფუვრიანი რძე და მარილი. კარგად აურიეთ.

   3 წუთი

5. 5

   ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ რბილი ცომი. ცომი შეიძლება ცოტათი წებოვანი იყოს.

   15 წუთი

6. 6

   ცომი გადააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას 1-1.5 საათით, სანამ ზომაში არ გაორმაგდება.

   90 წუთი

7. 7

   ცომი ოდნავ მოზილეთ და დაუმატეთ ქიშმიში (სურვილისამებრ).

   5 წუთი

8. 8

   ცომი გაყავით 4 თანაბარ ნაწილად და მოათავსეთ საცხობ ფორმებში.

   5 წუთი

9. 9

   ცომი ფორმებში 30 წუთით გააჩერეთ.

   30 წუთი

10. 10

    გამოაცხვეთ 180°C-ზე გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

    45 წუთი

    180°C

11. 11

    გამოღების შემდეგ პასკები გააცივეთ ფორმებში.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.