ქათამი ინასალი
ინასალი არის ფილიპინური ქათმის მარტივი კერძი, რომელიც პოპულარულია როგორც ქუჩის საკვები და განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, რადგან მისი მომზადება მარტივი და ხელმისაწვდომია დიდი ჯგუფებისთვის. კერძის წინაკოლონიური ფესვების ერთგული, ჩემი ვერსია იყენებს ქოქოსის ძმარს, მაგრამ ამატებს თანამედროვე მჟავე ელფერს ლიმონის სოდის გამოყენებით.
ინგრედიენტები
- ნივრის კბილი5 კბილი
- ქოქოსის ძმარი60 ml
- ლიმონათი100 ml
- ანატოს ზეთი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
მარინადის მოსამზადებლად ქათამი, ჯანჯაფილი, ნიორი, ლიმონის ბალახი, ძმარი, ლიმონათი, მარილი და პილპილი აურიეთ თასში.
- 2
აურიეთ ქათამი, რომ კარგად დაიფაროს, დააფარეთ და შედგით მაცივარში მთელი ღამით ან მინიმუმ 2 საათით.
- 3
მარინადის შემდეგ ამოიღეთ ქათამი თასიდან და დადეთ თეფშზე მაცივარში 1-2 საათით გასაშრობად.
- 4
გაახურეთ ღუმელი 180C/160C Fan/Gas 4-ზე.
- 5
მოათავსეთ ქათამი საცხობ ფირფიტაზე და მოასხით ანატოს ზეთი. გამოაცხვეთ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
- 6
მოასხით ცოტა მეტი ანატოს ზეთი ყვითელი ელფერის მისაცემად და მიირთვით თეთრ ბრინჯთან და სოიოს სოუსთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად