ქათმის კესადილები

1. 1

   კესადილასთვის, დადეთ ოთხი ტორტილია დაფაზე და თითოეულს მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

2. 2

   გაანაწილეთ ქათამი, წითელი ხახვი, ჰალაპენიო და ქინძი თანაბრად ყველის ტორტილებზე.

3. 3

   არაჟანი წაუსვით დარჩენილი ოთხი ტორტილიას ერთ მხარეს და მოათავსეთ არაჟნის მხრიდან ქვემოთ შევსებულ ტორტილებზე.

4. 4

   გააცხელეთ ტაფა და დაამატეთ ზეთი. ფრთხილად მოათავსეთ კესადილა ტაფაში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი და ყველის შიგთავსი არ გადნება. ფრთხილად გადააბრუნეთ კესადილა და მოხარშეთ მეორე მხარეს კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი. ამოიღეთ ტაფიდან და გადადგით თბილად შესანახად. გაიმეორეთ დარჩენილი კესადილებით.

5. 5

   დაჭერით კესადილები მეოთხედებად და მიირთვით ახალი და ცხელი.

6. 6

   სალსასთვის მოათავსეთ სალსას ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში და დააბლენდერეთ. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

7. 7

   სუფრაზე მიტანისას, მოათავსეთ კესადილები თეფშზე და შუაში მოათავსეთ სალსას თასი.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.