ქათმის ტერიაკის შამფურები
გემრიელი მინანქრით, ეს ქათმის ტერიაკის შამფურები შესანიშნავი პირველი კერძია ან წვეულების მისაყოლებელი. შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ სოუსი, ქათამი შამფურებზე წამოაცვათ და სეზამის მარცვლები მოხალოთ რამდენიმე საათით ადრე. ინვენტარი: დაგჭირდებათ 6 ლითონის შამფური.
ინგრედიენტები
- სოიოს სოუსი60 ml
- მირინი30 ml
- ბრინჯის ძმარი30 ml
- მცენარეული ზეთი10 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
სოიოს სოუსი, მირინი, ბრინჯის ძმარი, ყავისფერი შაქარი, ნიორი, ჯანჯაფილი და სიმინდის სახამებელი პატარა ქვაბში გააცხელეთ და ადუღეთ. შეამცირეთ ცეცხლი და ნელ-ნელა ხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გასქელდება და არ გახდება პრიალა.
- 2
თითოეული ქათმის ბარკალი დაჭერით სამ ან ოთხ ნაჭრად. ქათმის ნაჭრები შამფურებზე წამოაცვით.
- 3
შამფურების მოსამზადებლად, გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ცოტა ზეთი და როგორც კი გაცხელდება, დაამატეთ ქათმის შამფურები. შეწვით სანამ ქათამი ყველა მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება.
- 4
წაუსვით სოუსი და მოხარშეთ კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად წაუსვით სოუსი და ხშირად გადააბრუნეთ, სანამ ქათამი ბოლომდე არ მოიხარშება და მთლიანად სოუსში არ ამოიგანგლება. მიირთვით ცხელი, მოაყარეთ მოხალული სეზამის მარცვლები.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 100 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად