ხელნაკეთი მინესტრონე

1. 1

   ტაფაში გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ხახვი, ბეკონი, ნიახური, ნიორი და სტაფილო 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.

2. 2

   დაამატეთ კარტოფილი და შეწვით კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. დაასხით ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ ტომატის პიურე და ხარშეთ 45 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ ლობიო, მწვანილი, დაჭრილი პომიდორი და სპაგეტი და გააგრძელეთ ხარშვა, სანამ პასტა არ დარბილდება. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

4. 4

   კრუტონებისთვის პურს მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.

5. 5

   გააცხელეთ გრილის ტაფა და შეწვით პური ერთ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამასობაში გააცხელეთ გრილი მაღალ ტემპერატურაზე.

6. 6

   გადმოდგით პური ტაფიდან და დაადეთ მოცარელა დაუმუშავებელ მხარეს. მოათავსეთ გრილის ქვეშ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება და ოქროსფერი არ გახდება.

7. 7

   სუფრაზე მიტანისას, წვნიანი ჩაასხით 4 თასში და ზემოდან მოაყარეთ კრუტონი.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.