კჰირი

1. 1

   ჩაყარეთ ბრინჯი დიდ ქვაბში და დაბალ ცეცხლზე შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

2. 2

   აურიეთ რძე, კარდამონი და ნუში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ, თავდაუხურავად, 40 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   აურიეთ ქიშმიში და ხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სითხე ნახევრად არ შემცირდება და ნარევი არ გასქელდება.

4. 4

   აურიეთ შაქარი გემოვნებით, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.

5. 5

   ჩაასხით დიდ თასში, გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში 1-2 საათით, ან მთელი ღამით. ამოიღეთ კარდამონის პარკები.

6. 6

   მიირთვით ოთხ თასში, მორთული დაქუცმაცებული ფისტებითა და ოქროს ფოთლებით (თუ იყენებთ).

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.