კიმიჩის მაკარონი და ყველი
გამოიყენეთ ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყიდი კიმიჩი ამ კომფორტული მაკარონის და ყველის დასამზადებლად. კიმიჩი ამცირებს სიმდიდრეს და იძლევა გემრიელ დარტყმას.
ინგრედიენტები
- რძე500 ml
- ორმაგი ნაღები100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
მიიყვანეთ ქვაბში ოდნავ მარილიანი წყალი ადუღებამდე. დაამატეთ მაკარონი და მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ გახდება ალ დენტე. კარგად გადაწურეთ და გადადგით.
- 2
გაადნეთ კარაქი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. ათქვიფეთ ფქვილი და მოხარშეთ ნარევი 1 წუთზე ნაკლებ დროში. თანდათანობით ათქვიფეთ რძე, დარწმუნდით, რომ კარგად მოურიეთ, რომ არ წარმოიქმნას სიმსივნეები. მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებთ გასქელებულ და გლუვ სოუსს, მუდმივად ათქვიფეთ.
- 3
გადმოდგით სოუსი ცეცხლიდან, დაამატეთ ყველი და ნაღები და ურიეთ სანამ ყველი არ გადნება და ყველაფერი კარგად არ გაერთიანდება. აურიეთ კიმიჩი და მაკარონი და გადაიტანეთ დიდ საცხობ ფორმაში. შეინახეთ თბილად ღუმელში.
- 4
ქერქის გასაკეთებლად, გაადნეთ კარაქი არაწებოვან ტაფაში საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ პურის ნამცეცები. განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადმოდგით ნამცეცები ცეცხლიდან და თანაბრად მოაყარეთ მაკარონს და ყველს, დაჭრილ ოხრახუშთან ერთად. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად