კიტრის ზოლების მოსამზადებლად, მოათავსეთ კიტრი თასში, მოაყარეთ მარილი, შემდეგ გადაიტანეთ საყინულე ტომარაში და გაყინეთ მთელი ღამით. მეორე დღეს გალღვეთ, რომ გამოსაყენებლად მზად იყოს.
2
ლაიმის მწნილი ხახვის მოსამზადებლად, თასში აურიეთ ხახვი, ლაიმის წვენი და ორეგანო და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე, მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
3
აგუაჩილეს მოსამზადებლად, მშრალ ტაფაში მოათავსეთ ჩილი, ნიორი და კრევეტის თავი და მოხრაკეთ, სანამ არ დაიწვება. გადაიტანეთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში დარჩენილ ინგრედიენტებთან ერთად და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4
მარინადი ჩაასხით თასში, დაამატეთ კრევეტები და დარწმუნდით, რომ ისინი ჩაიძირა. დააფარეთ და შედგით მაცივარში, მინიმუმ ერთი საათით.
5
კოლოს მოსამზადებლად, გაადნეთ კარაქი დიდ ტაფაში, დაამატეთ მარგალიტის ქერი და ნელ-ნელა მოხალეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ თანაბრად არ დაიბრაწება. მოაყარეთ მარილი.
6
სერვირებისთვის, თითოეულ თეფშზე მოათავსეთ მარინირებული კრევეტი, ზემოდან მოაყარეთ კიტრის ზოლი, ლაიმის მწნილი ხახვი და მოაყარეთ ავოკადო, ცოტა კოლო და ახალი მწვანილი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 163 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
