კრევეტების ვოლ-ო-ვენტები
ეს ზღვის პროდუქტების კანაპეები იდეალურია წვეულებაზე ან საშობაო შეკრებაზე მირთმევისთვის.
ინგრედიენტები
- კვერცხი1 ცალი
- რძე50 ml
- ორმაგი ნაღები50 ml
- ვარსკვლავიანი ანისი1 ცალი
- ნივრის კბილი1 კბილი
- პომიდორი2 ცალი
- თეთრი ფქვილი1 ჩაის-კოვზი
- კამა2 სუფრის-კოვზი
- ლიმონი½ ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C გრადუსამდე (ვენტილატორით) / გაზზე 6.
- 2
ცომის ფურცელი გაშალეთ სამუშაო ზედაპირზე. ცომიდან ამოჭერით სამი წრე 8 სმ-იანი საჭრელით და წაუსვით კვერცხი. ამოჭერით კიდევ სამი წრე და შემდეგ, უფრო პატარა 6 სმ-იანი საჭრელით, ამოიღეთ შუა ნაწილი ისე, რომ დონატის რგოლს ჰგავდეს. რგოლები დაადეთ სამ წრეს ზემოდან. კვლავ წაუსვით კვერცხი და შედგით მაცივარში 30 წუთით გამოცხობამდე.
- 3
მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან დაადეთ კიდევ ერთი საცხობი ფირფიტა, რომელსაც ოთხივე კუთხეში ქვედა საცხობ ფირფიტაზე დადებული დარიოლის ფორმები უჭერს მხარს. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააცივეთ.
- 4
რძე, ნაღები და ვარსკვლავიანი ანისი მოათავსეთ პატარა ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი.
- 5
ხახვი და ნიორი მოშუშეთ კარაქში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ პომიდორი, შემდეგ ფქვილი, შემდეგ რძე და ნაღების ნარევი, ამოიღეთ ვარსკვლავიანი ანისი და გადააგდეთ. მოხარშეთ ფქვილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ კრევეტები, კამა და ლიმონის წვენი.
- 6
მირთმევისთვის, თითოეულ ცომის კოლოფში ჩადეთ შებოლილი ორაგულის ნაჭერი, ისე რომ კიდეებს გადმოცდეს. კრევეტების ნარევი კოვზით გადაიტანეთ კოლოფებში და მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 350 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად