კრევეტებისა და ყაბაყის ლინგვინი მწვანე ლობიოს სალათით

1. 1

   დიდ ქვაბში აადუღეთ მარილიანი წყალი და მოხარშეთ პასტა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით ან სანამ არ გახდება ალ დენტე.

2. 2

   ამასობაში, აიღეთ გახეხილი ყაბაყის მუჭები, გამოწურეთ ზედმეტი წყალი და გადადგით სამზარეულოს ქაღალდზე გასაშრობად.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში დაბალ-საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი და ანჩოუს ფილე და ნაზად შეწვით ერთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ანჩოუსი არ დაიშლება. დაამატეთ ყაბაყი და მოურიეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.

4. 4

   მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. დაამატეთ კრევეტები და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი და არ მოიხარშება.

5. 5

   გადაწურეთ პასტა, შეინახეთ ცოტაოდენი მომზადების წყალი და დაამატეთ ნარევს ტაფაში, აურიეთ ერთმანეთში. დაამატეთ რეჰანი და გააგრძელეთ ხარშვა ერთი წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტაოდენი პასტის მომზადების წყალი.

6. 6

   სალათის მოსამზადებლად, პატარა ქვაბში აადუღეთ წყალი. დაამატეთ მწვანე ლობიო, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ მწვანე ლობიო საწურში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. გადაწურეთ და მოათავსეთ ლობიო თასში არტიშოკებთან, რუკოლასთან და პარმეზანის ნაფლეთებთან ერთად.

7. 7

   გააცხელეთ პატარა ტაფა საშუალო ცეცხლზე და მოხალეთ ფიჭვის კაკალი 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადადგით გასაცივებლად. მოაყარეთ სალათს.

8. 8

   სოუსის მოსამზადებლად, პატარა თასში აურიეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი. მოასხით სალათს და კარგად აურიეთ.

9. 9

   მიირთვით ლინგვინი ლიმონის წვენთან ერთად და სალათი გვერდზე.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.