კრუასანები არაჟნის ცომით

1. 1

   მშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი, შაქარი, მარილი, გამაფხვიერებელი) შეურიეთ ერთმანეთს დიდ ჯამში.

   5 წუთი

2. 2

   დაუმატეთ ცივი კარაქი და ხელით გახეხეთ ფქვილთან ერთად, სანამ არ მიიღებთ ნამცეცების კონსისტენციას.

   5 წუთი

3. 3

   დაუმატეთ არაჟანი და კვერცხი. კოვზით კარგად აურიეთ, შემდეგ ხელით მოზილეთ ცომი. ცომი არ უნდა იყოს ძალიან წებოვანი.

   5 წუთი

4. 4

   გაყავით ცომი ორ ნაწილად, გაახვიეთ კულინარიულ ცელოფანში და შედგით მაცივარში 1 საათით.

   60 წუთი

5. 5

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე.

   10 წუთი

   200°C

6. 6

   გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. გააბრტყელეთ თხელ ფენად და დაჭერით სამკუთხედებად.

   5 წუთი

7. 7

   თითოეულ სამკუთხედზე მოათავსეთ სასურველი შიგთავსი (ჯემი).

   5 წუთი

8. 8

   გადაახვიეთ სამკუთხედები კრუასანების ფორმაზე.

   5 წუთი

9. 9

   კრუასანებს თავზე გადაუსვით კვერცხის გული.

   2 წუთი

10. 10

    გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

    15 წუთი

    200°C

1 პორცია ≈ 138 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.