კვერცხის ტორტილას ღვეზელი
ეს რეცეპტი მარტივი, ერთად მოსამზადებელი სადილისთვის ან შაბათ-კვირის საუზმისთვის, ჩემი დიდი ხნის სამზარეულოს კომპანიონისგან, ჰეტი პოტერისგან არის და ძალიან მადლიერი ვარ ამისთვის. შთამბეჭდავია, რომ ის ამას ერთ პორციად ამზადებს. მე, არც თუ ისე მოკრძალებული მჭამელი, ვფიქრობ, რომ ეს შესანიშნავია ორისთვის, თუმცა მისი გაყოფა ცოტა რთულია. წარმოიდგინეთ ეს, როგორც ღვეზელი, რომელიც ცომის ნაცვლად ფქვილის ტორტილას იყენებს.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი10 ml
- ცხარე სოუსი2 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C ვენტილატორი/გაზი 6-ზე.
- 2
გამოიყენეთ 1 ჩაის კოვზი ზეთი, რომ მსუბუქად შეზეთოთ არაღრმა, მრგვალი, ღუმელგამძლე ჭურჭლის ძირი და გვერდები. მოათავსეთ მასში ერთი ტორტილა, დარწმუნდით, რომ ის ოდნავ მაღლა ადის გვერდებზე, ქმნის ტორტილას ჯამს.
- 3
მოაყარეთ ლორი, გატეხეთ კვერცხები - მოაყარეთ გულებს ცოტა მარილი - და შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ყველის დაახლოებით მესამედი.
- 4
მეორე ტორტილას ერთი მხარე ზეთით წაუსვით და ზეთიანი მხრიდან ზემოთ მოათავსეთ შიგთავსზე თავისუფლად. ტორტილების კიდეები ერთმანეთს დააწექით, ჭურჭელში და გვერდებზე ჩააწექით, შემდეგ ეს კიდეები ცოტა მეტი ზეთით წაუსვით.
- 5
ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი, შემდეგ დაამატეთ ცხარე სოუსის რამდენიმე წვეთი ან შენჯღრევა, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ცხარე გსურთ იყოს. გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ამ დროისთვის კვერცხები შიგნით მოიხარშება, ყველი გადნება და ტორტილას ქერქის კიდეები გახდება ხრაშუნა და შეწითლდება. ღუმელები განსხვავდება, ამიტომ შეიძლება დაგჭირდეთ მომზადების დროის შეცვლა. მიირთვით დაუყოვნებლივ. ეს დიდი პრობლემა არ არის.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 320 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად