კვლიავით შემწვარი სტაფილო
ღუმელში შებრაწული ტკბილი სტაფილო და ხახვი გაჯერებულია ზეითუნის ზეთით, ნივრით, როზმარინითა და ძირას არომატული მარცვლებით. რბილი გულითა და ოდნავ ხრაშუნა კიდეებით, ეს კერძი შესანიშნავ გარნირს წარმოადგენს. განსაკუთრებით უხდება შემწვარ ხორცს ან მრავალფეროვან სამარხვო სუფრას.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი2 სუფრის-კოვზი
- ნივრის კბილი2 კბილი
- როზმარინი1 ჩაის-კოვზი
- ძირას თესლი (კუმინი)1 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 200C/180C-ზე (ვენტილატორით)/გაზის მე-6-ზე.
- 2
მოათავსეთ სტაფილო საცხობ ფირფიტაზე, დაამატეთ ნივრის კბილი, როზმარინი და კვლიავის თესლი და გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. აურიეთ ერთმანეთში.
- 3
აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სტაფილო არ გახდება რბილი და ოქროსფერი.
- 4
სუფრაზე მიტანის წინ, გადაიტანეთ სტაფილო სერვირების თასში და მორთეთ დაჭრილი ხახვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 210 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად