ლეღვის ტყლაპი

1. 1

   ლეღვი გარეცხეთ, ყუნწები მოაჭერით და დაჭერით ნაჭრებად.

   5 წუთი

2. 2

   დაჭრილი ლეღვი მოათავსეთ ქვაბში, დაამატეთ ცოტა წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

   15 წუთი

3. 3

   მოხარშული ლეღვი დააბლენდერეთ პიურეს კონსისტენციამდე.

   5 წუთი

4. 4

   ლეღვის პიურე გაატარეთ საცერში, რომ მოშორდეს კურკები (სურვილისამებრ).

   5 წუთი

5. 5

   გაცრილი (ან გაუცრელი) ლეღვის მასა ისევ დააბრუნეთ ქვაბში და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება.

   15 წუთი

6. 6

   გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ ლეღვის მასა.

   5 წუთი

7. 7

   ლეღვის მასა თხელ ფენად გადაუსვით სილიკონის დაფაზე ან ცელოფანჩაფენილ ღუმელის ტაფაზე.

   5 წუთი

8. 8

   გააშრეთ ჰაერზე 2 დღის განმავლობაში. შესაძლებელია ერთი ღამით სარეცხის თოკზე ჩამოკიდება სახლში გასაშრობად.

9. 9

   გამხმარი ტყლაპი დაჭერით და რულეტივით გადაახვიეთ.

   5 წუთი

1 პორცია ≈ 63 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.