ლობიანი მდნარი ყველით და პიტნით

1. 1

   ლობიო გარეცხეთ და მოხარშეთ დარბილებამდე. გადაწურეთ.

2. 2

   გაატარეთ მოხარშული ლობიო ხორცსაკეპ მანქანაში ან დაჭყლიტეთ.

3. 3

   ტაფაზე მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი მცენარეულ ზეთში.

   5 წუთი

4. 4

   ლობიოს დაუმატეთ მოშუშული ხახვი, ზეთი, წვრილად დაჭრილი პიტნა, მარილი და წიწაკა გემოვნებით. კარგად აურიეთ.

5. 5

   თბილ წყალში გახსენით საფუარი. დაუმატეთ ფქვილი, მარილი და მოზილეთ რბილი ცომი. ბოლოს დაუმატეთ ზეთი და კარგად ჩაზილეთ. ცომი დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად.

6. 6

   ცომი ამოაფუეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.

   60 წუთი

7. 7

   გააბრტყელეთ ცომი და მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე.

8. 8

   ცომზე გადაანაწილეთ ლობიოს შიგთავსი.

9. 9

   გამოაცხვეთ 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.

   15 წუთი

   220°C

10. 10

    გამომცხვარ ლობიანს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მდნარი ყველი.

11. 11

    აცხვეთ კიდევ 2-3 წუთი, სანამ ყველი არ გადნება.

    3 წუთი

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.