ლობიოს რულეტი
ლობიოს რულეტი უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი კერძია. ის შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის ან უბრალოდ წასახემსებლად.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ლობიო კარგად გარეცხეთ და მოათავსეთ ქვაბში. დაასხით წყალი და ხარშეთ, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 1 საათი).
60 წუთი
- 2
მოხარშული ლობიოდან გადაწურეთ წყალი და ოდნავ გააგრილეთ.
- 3
ლობიო კარგად დაჭყლიტეთ ან დააბლენდერეთ პიურეს კონსისტენციამდე.
- 4
ტაფაზე მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
10 წუთი
- 5
ლობიოს პიურეს დაუმატეთ მოშუშული ხახვი და ნიორი, წვრილად დაჭრილი ქინძი, უცხო სუნელი, ქონდარი, მარილი და წითელი წიწაკა გემოვნებით. კარგად აურიეთ.
5 წუთი
- 6
ლობიოს მასა გააგრილეთ.
10 წუთი
- 7
პერგამენტის ქაღალდზე ან ცელოფანზე გადაიტანეთ ლობიოს მასა და დანით გააბრტყელეთ თანაბარ ფენად.
5 წუთი
- 8
ფრთხილად გადაახვიეთ რულეტად ქაღალდის ან ცელოფნის გამოყენებით. შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
- 9
მეორე დღეს რულეტი დაჭერით თანაბარ ნაჭრებად და მიიტანეთ სუფრასთან.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 225 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად