ლობიოსა და სიმინდის კესადილები

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში და მოხრაკეთ ნიორი საშუალო ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სურნელოვანი. დაამატეთ კუმინი და ჩილის ფანტელები და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.

2. 2

   დაამატეთ ლობიო ქილის წყალთან ერთად და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. 5 წუთის შემდეგ გამოიყენეთ ხის კოვზის უკანა მხარე ლობიოს ნახევრის დასაჭყლეტად.

3. 3

   აურიეთ სიმინდი და მოაყარეთ ლაიმის წვენი გემოვნებით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გამორთეთ ცეცხლი. ამ ნარევის ნახევარი შეინახეთ ჩაყრილი წითელი წიწაკის რეცეპტისთვის (იხილეთ რეცეპტის რჩევა).

4. 4

   კესადილების ასაწყობად, გაყავით ნარევი ორ ტორტილას შორის და გადაანაწილეთ კიდეებზე. გაყავით ყველი ორ ტორტილას შორის და ზემოდან მოათავსეთ თითოეულს უბრალო ტორტილა.

5. 5

   გააცხელეთ სუფთა ტაფა საშუალო-დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ კესადილი თითოეულ მხარეს 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ყველი არ გადნება.

1 პორცია ≈ 550 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.