მალპუა

1. 1

   აურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში, რომ მიიღოთ გლუვი ცომი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი რძე. შედგით მაცივარში 2-3 საათით, არომატების გასავითარებლად.

2. 2

   ჩაასხით ზეთი ვოკში დაახლოებით 5 სმ სიმაღლეზე და გააცხელეთ საშუალო-ცხელ ტემპერატურაზე. აურიეთ ცომი კოვზით, შემდეგ ჩაასხით ცოტა ცომი ვოკში თითოეული ბლინისთვის, შეწვით მცირე პარტიებად. შეწვით თითოეული ბლინი 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები არ გახდება ხრაშუნა, ხოლო ბლინების შუა ნაწილი რბილი დარჩება. გადააბრუნეთ ბლინები შუა პროცესში, როდესაც ქვედა მხარე ოქროსფერი და ხრაშუნა გახდება.

3. 3

   ამოიღეთ ბლინები ჩაჭრილი კოვზით, გადაწურეთ და გააცივეთ ერთი წუთით, შემდეგ მიირთვით ნაყინის კოვზებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 50 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.