მარტივი ჩილი ნელ გაზქურაში
ეს ჩილი ნელ გაზქურაში მზადდება საქონლის ხორცის ფარშით და მარტივი ინგრედიენტებით. ის კარგად ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში და მშვენივრად იყინება - მიირთვით ბრინჯთან, ტაკოსთან ან გახურებულ ტორტილასთან ერთად, არაჟანთან ან გახეხილ ყველთან და ახალი ლაიმის წვენთან ერთად, თუ გსურთ.
ინგრედიენტები
- შებოლილი პაპრიკა1 ჩ/კ
- ძირა (კუმინი)1 ჩ/კ
- ქინძი (დაფქული)1 ჩ/კ
- გამხმარი წიწაკა (ჩილის ფანტელები)½ ჩ/კ
- ძროხის ბულიონი200 მლ
- მარილი½ ჩ/კ
- შავი პილპილი¼ ჩ/კ
- ლაიმი1 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
ფარში და ხახვი მოათავსეთ დიდ არაწებოვან ტაფაში და შეწვით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში, თან ურიეთ ხის კოვზით, რომ ფარში დაიშალოს.
4 წუთი
- 2
დაამატეთ სანელებლები და მოშუშეთ კიდევ 1 წუთი. შემდეგ გადაიტანეთ ნელ გაზქურაში, დაამატეთ პომიდორი, ბულიონი, ტომატის პიურე და ლობიო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ მაღალ რეჟიმზე 4 - 5 საათი ან დაბალ რეჟიმზე 6 - 8 საათი.
240 წუთი
- 3
მზა ჩილი მიირთვით მოხარშულ ბრინჯთან, არაჟანთან, ცოცხალ ქინძთან და ლაიმის წვენთან ერთად.
2 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 379 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად