მდიდრული კარტოფილის კანის გრატინი
კარტოფილის ყველა კანს ვინახავ ასეთი მომენტებისთვის. კვირის განმავლობაში, კანი საყინულეში ჩავდე, რომ კერძები მოვამზადო ინგრედიენტების გამოყენებით, რომლებიც სხვა შემთხვევაში გადაყრილი ან კომპოსტირებული იქნებოდა. ამ რეცეპტით მზადდება გრატინი, როგორც კარტოფილის ნაჭრებით, მაგრამ მე ეს უფრო მომწონს, რადგან კანს მეტი ტექსტურა აქვს, გარდა ამისა, თქვენ მაინც მიიღებთ კარგი ძველი გრატინის გემრიელ, კრემისებურ სიკეთეს.
ინგრედიენტები
- რძე200 ml
- ნივრის კბილი3 კბილი
- ორმაგი ნაღები200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C/160C Fan/Gas 4-მდე. ცხიმი წაუსვით მართკუთხა, ღრმა საცხობ ფორმას.
- 2
კარტოფილის კანი დაალაგეთ სუფთა ჩაის ტილოზე და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
- 3
ქვაბში ჩაასხით რძე და დაამატეთ ნიორი, ხახვის ფხვნილი და შავი პილპილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- 4
რძის ნარევში დაამატეთ კარტოფილის კანი, შემდეგ ნაღები. კარგად მოაყარეთ მარილი და აურიეთ. გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, რომ სითხე დადგეს. მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ 40-45 წუთის განმავლობაში.
- 5
ჭამის წინ გააჩერეთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. ეს საკმარის დროს იძლევა იმისთვის, რომ ნაღები კარტოფილის კანში შეიწოვოს და ყველაფერი გასქელდეს.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 183 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად