მექსიკური ტოსტადები საქონლის ხორცით

1. 1

   დაიწყეთ საქონლის ხორცით. შეურიეთ ყველა სანელებელი მცენარეულ ზეთს, შემდეგ კარგად წაუსვით ხორცს. დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათით დასამარინადებლად.

2. 2

   ტომატის სალსას მოსამზადებლად, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს და შედგით მაცივარში სუფრასთან მიტანამდე.

3. 3

   როდესაც მზად იქნებით მოსამზადებლად, გააცხელეთ გრილის ტაფა მაღალ ცეცხლზე. როდესაც გრილი გაცხელდება, დაამატეთ სტეიკი და შეწვით თითოეულ მხარეს 4-5 წუთის განმავლობაში საშუალო იშვიათად, სტეიკის სისქის მიხედვით. დაასვენეთ ხორცი, სანამ გუაკამოლეს გააკეთებთ.

4. 4

   გუაკამოლესთვის ავოკადო ნაღმტყორცნით დააქუცმაცეთ, სანამ უხეში პასტა არ გექნებათ. მოურიეთ ლაიმის წვენი და ნიორი გემოვნებით.

5. 5

   ტორტილების მოსამზადებლად, გააცხელეთ ზეთი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ ტორტილა და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი დაიწრიტოს, სანამ დარჩენილ ტორტილებს გაიმეორებთ.

6. 6

   სუფრასთან მიტანისას, დაქუცმაცებული ყველი შეურიეთ დაჭრილ ჩილის. დაჭრილი ქინძი შეურიეთ სალათის ფოთლებს. ტორტილებს წაუსვით გუაკამოლე, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთოლი. დაჭერით სტეიკი და დაამატეთ, ბოლოს მოაყარეთ სალსა, ყველი, არაჟანი და ჰალაპენიო.

1 პორცია ≈ 460 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.