მესხური ქადა

1. 1

   ტაფაში გაადნეთ 50 გ კარაქი, ჩაყარეთ 100 გ ფქვილი და მორევით მოშუშეთ. მასა გააგრილეთ, შემდეგ შეურიეთ 50 გ შაქარი და 2 გ მარილი.

2. 2

   1 კგ ფქვილს 7 გ საფუარი შეურიეთ. თანდათან დაამატეთ 600 გ თბილი წყალი და ერთგვაროვნებამდე მოზილეთ, შემდეგ 10 გ მარილი შეაზილეთ. დაფარეთ და 1 საათით გააჩერეთ.

   60 წუთი

3. 3

   ცომი რვა გუნდად გაყავით და 15 წუთი დაასვენეთ. თითოეული თხლად გააბრტყელეთ, გამდნარი კარაქი ან ერბო წაუსვით, წიგნივით დაკეცეთ და გადაახვიეთ. გააბრტყელეთ, შიგთავსი თანაბრად გადაანაწილეთ, ცომის კიდეები შეკარით და კვლავ მსუბუქად გააბრტყელეთ.

   15 წუთი

4. 4

   წინასწარ 220°C-მდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთი, ოქროსფრად დაბრაწვამდე და ცომის გამოცხობამდე აცხვეთ. მირთმევამდე ოდნავ შეაგრილეთ.

   20 წუთი

   220°C

1 პორცია ≈ 194 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.