მინესტრონე

1. 1

   გარეცხეთ და წვრილ კუბიკებად დაჭერით ხახვი, სტაფილო, ნიახური და ყაბაყი, ხოლო ნიორი წვრილად დააქუცმაცეთ.

   15 წუთი

2. 2

   სქელძირიან ქვაბში გაახურეთ ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიახური. შუშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 8 წუთი, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

   8 წუთი

3. 3

   დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და ყაბაყი, მოურიეთ და შუშეთ კიდევ 2 წუთი, სანამ ნივრის სურნელი არ გაიშლება.

   2 წუთი

4. 4

   ჩაასხით ქვაბში დაჭრილი პომიდორი წვენთან ერთად და ცხელი ბოსტნეულის ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს, დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ 15 წუთი.

   15 წუთი

5. 5

   დაამატეთ წინასწარ მოხარშული თეთრი ლობიო, მარილი და პილპილი. ხარშეთ კიდევ 7-8 წუთი, რათა გემოები კარგად გაერთიანდეს.

   8 წუთი

6. 6

   ჩაყარეთ ახალი ისპანახი, გამორთეთ ცეცხლი, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 2 წუთი, სანამ ისპანახი წვნიანის სიმხურვალით არ ჩარბილდება.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 507 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.