მინი ტარტები ყურძნით

1. 1

   ფქვილი და მარილი ერთმანეთს შეურიეთ.

   5 წუთი

2. 2

   დარბილებული კარაქი გათქვიფეთ მიქსერით, დაუმატეთ შაქარი და კვერცხი. თქვიფეთ შაქრის ბოლომდე გადნობამდე.

   5 წუთი

3. 3

   ბოლოს დაუმატეთ ფქვილი. მივიღებთ შეკრულ ცომს.

   3 წუთი

4. 4

   ცომი გაახვიეთ საკვებ ცელოფანში და შეინახეთ მაცივარში 30 წუთი.

   30 წუთი

5. 5

   ტარტის ან ტარტალეტის ფორმას ოდნავ მოუსვით ზეთი ან კარაქი.

   2 წუთი

6. 6

   ჩადეთ ცივი ცომი და კარგად ამოიყვანეთ გვერდები. გადააფარეთ საკვები ცელოფანი და გააჩერეთ საყინულეში 15 წუთი.

   10 წუთი

7. 7

   გამოცხობამდე დაჩხვლიტეთ ჩანგლით.

   1 წუთი

8. 8

   გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუს ტემპერატურაზე და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერს მიიღებს.

   15 წუთი

   180°C

9. 9

   მოვხარშოთ კრემი: რძე და ნაღები ავადუღოთ.

   5 წუთი

10. 10

    ცალკე ჯამში ავთქვიფოთ გულები, შაქარი, სახამებლები და დავუმატოთ ადუღებულ რძეს და ნაღებს. განუწყვეტლივ ვურიოთ.

    5 წუთი

11. 11

    ადუღებიდან 2-3 წუთში კრემი მზადაა. ვაცივებთ ოთახის ტემპერატურაზე.

    3 წუთი

12. 12

    მოვამზადოთ თეთრი შოკოლადის განაში: 75 გ თეთრი შოკოლადი და 75 გ 35%-იანი ნაღები დავდგათ ორთქლის აბაზანაზე და ვურიოთ, სანამ ერთგვაროვან მასას მივიღებთ.

    10 წუთი

13. 13

    შევდგათ მაცივარში მინიმუმ 4 საათი ან მთელი ღამე.

    240 წუთი

14. 14

    კარგად ჩაცივებული განაში ავთქვიფოთ მიქსერით.

    5 წუთი

15. 15

    ამ ორი კრემის კომბინაციით ავავსოთ ტარტები. მოვრთოთ ყურძნის მარცვლებით.

    10 წუთი

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.