მისო ბოსტნეულის ლაფშის თასი

1. 1

   მისოს პასტა და ახლად ადუღებული წყალი მოათავსეთ საზომ ჭურჭელში. მსუბუქად გადატეხეთ ლიმონის ბალახი რამდენიმე ადგილას, რომ არომატი გამოუშვას, გატეხვის გარეშე. დაამატეთ ლიმონის ბალახი და სოიოს სოუსი მისოს ბულიონში, შემდეგ კარგად აურიეთ. დაამატეთ გამხმარი ლაფშა და გადადგით.

2. 2

   გააცხელეთ ქოქოსის ზეთის 2 სუფრის კოვზი დიდ ვოკში ან ფართო ძირიან ქვაბში. მოშუშეთ ბადრიჯანი და კეშიუ 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება. დაამატეთ პაკ ჩოის თეთრი ნაწილები და მოშუშეთ 2 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ დარჩენილი ქოქოსის ზეთი და აურიეთ მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი. მოხარშეთ 20-30 წამის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, შემდეგ ფრთხილად დაამატეთ მისოს ბულიონი, ლაფშა და ლიმონის ბალახი. გამოიყენეთ კოვზი ან ჩანგალი ლაფშის ძაფების გასაყოფად. აურიეთ პაკ ჩოის მწვანე ნაწილი და ჩილი. მიიყვანეთ ბულიონი ადუღებამდე და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლაფშა არ დარბილდება, რეგულარულად ურიეთ.

4. 4

   გაანაწილეთ ბულიონი გახურებულ თასებს შორის, ზემოდან მოაყარეთ ტოფუ, თუ იყენებთ, მოაყარეთ ქინძი და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 525 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.