მისო სოკოს ბურგერები ბრინჯის ქაღალდის "ხრაშუნით"
ვეგანური ბურგერი განსხვავებული გემოთი! მთლიანი პორტობელო სოკო იწვება მისოს სოუსში და ზემოდან ემატება ხრაშუნა ბრინჯის ქაღალდის "ხრაშუნა" წარმოუდგენელი ხრაშუნისა და არომატისთვის.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი22½ ml
- ნიორი6 კბილი
- მცენარეული ზეთი30 ml
- პაპრიკა5 ჩაის-კოვზი
- სეზამის მარცვლები5 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ჰაერის შემწვარი 190C-მდე ან ღუმელი 220C/200C-მდე (ვენტილატორით) / გაზი 6.
- 2
"ხრაშუნას" გასაკეთებლად, პატარა ჯამში აურიეთ პაპრიკა, სეზამის მარცვლები და მცენარეული ზეთის ნახევარი. ბრინჯის ერთი ფურცელი ჩაყარეთ წყალში და დადეთ საჭრელ დაფაზე.
- 3
საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით, წაუსვით პაპრიკა და სეზამის ნარევი ბრინჯის ქაღალდს. მეორე ფურცელი ჩაყარეთ წყალში და დააფარეთ სუნელებს. დაჭერით მეოთხედებად და მოასხით დარჩენილი მცენარეული ზეთი.
- 4
მოათავსეთ ჰაერის შემწვარში ან ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ამობურცული.
- 5
ამასობაში, ბურგერების გასაკეთებლად, საშუალო და მაღალ ცეცხლზე დადგით გრილის ტაფა. დაასხით ზეითუნის ზეთის ნახევარი და გააცხელეთ. ჯამში აურიეთ მისოს პასტა, დარჩენილი ზეითუნის ზეთი და ნიორი.
- 6
სოკო მოათავსეთ გრილის ტაფაზე და მყარად დააწექით, რომ დაიბრაწოს. შეწვით თითოეულ მხარეს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება, დროდადრო დააწექით სოკოს, რომ რაც შეიძლება მეტი სითხე გამოუშვას.
- 7
გადააბრუნეთ სოკო და კოვზით მოასხით მისოს ნარევი. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. კიდევ ერთხელ გადააბრუნეთ და სოკოს მეორე მხარეც მისოს ნარევში ამოავლეთ. სოკო დაჭერით სქელ ნაჭრებად.
- 8
ბურგერების ასაწყობად, თითოეული ფუნთუშის ძირზე დაამატეთ მწვადის სოუსი, სალათის ფოთლები და პომიდვრის ნაჭრები. ზემოდან მოაყარეთ მისო სოკო და ხრაშუნა "ხრაშუნა". სურვილისამებრ მიირთვით ტკბილი კარტოფილის ფრით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 270 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად