ფხალი

1. 1

   ისპანახი კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ, გააცივეთ და კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან. შემდეგ წვრილად დაჭერით ან გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

   7 წუთი

   100°C

2. 2

   ნიგოზი, ნიორი, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი და მარილი ერთად გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან დააბლენდერეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. დაამატეთ ძმარი და კარგად აურიეთ.

   5 წუთი

3. 3

   გაწურული და დაჭრილი ისპანახი შეურიეთ ნიგვზის მასას. კარგად მოზილეთ ხელით, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გადანაწილდეს.

   3 წუთი

4. 4

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები ან ოვალური ფორმის კოტლეტები.

   5 წუთი

5. 5

   სუფრაზე მიტანამდე გააფორმეთ ბროწეულის მარცვლებით (სურვილისამებრ) და შედგით მაცივარში 30 წუთით, რომ გემოები კარგად შეერწყას ერთმანეთს.

   30 წუთი

   4°C

1 პორცია ≈ 179 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.