მხალი მჭადის კალათაში
უგემრიელესი მხალი, რომელიც მჭადის კალათაშია მოთავსებული, ტრადიციული ქართული კერძია. ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი როგორც წასახემსებლად, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ინგრედიენტები
- ნიორი2 კბილი
- ძმარი15 ml
- თბილი წყალი150 ml
- ზეთი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
გარეცხილი ბოლოკის ფოთლები მდუღარე წყალში მოვწალოთ 1-2 წუთის განმავლობაში.
2 წუთი
- 2
ამოვიღოთ საწურზე, გავაცივოთ და კარგად გავწუროთ.
10 წუთი
- 3
ნიგოზი, მწვანილები, ხახვი, ნიორი და დაწურული ფოთლები ძალიან წვრილად დავკეპოთ ან ჩოფერში დავაქუცმაცოთ.
10 წუთი
- 4
დავამატოთ მარილი, ძმარი და ხელით კარგად ავზილოთ.
5 წუთი
- 5
სიმინდის ფქვილითა და თბილი წყლით მოვზილოთ მჭადის ცომი.
5 წუთი
- 6
4 პატარა თიხის ფორმას ან კეცს ცოტა ზეთი წავუსვათ, შიგ მოვათავსოთ ცომი.
5 წუთი
- 7
გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
25 წუთი
200°C
- 8
ფრთხილად ამოვიღოთ ფორმებიდან და მხალით გავავსოთ.
- 9
სურვილისამებრ მოვრთოთ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 213 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად