მკვახე პომიდვრის საცივი
ეს არის უგემრიელესი ქართული საცივი, რომელიც მზადდება მკვახე პომიდვრისგან და ნიგვზისგან. ზამთრისთვის შესანიშნავი მოსამზადებელია.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- ღვინის ძმარი30 ml
- წყალი200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
10 წუთი
- 2
პომიდორი მოვხარშოთ მარილიან წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
15 წუთი
- 3
ნიგოზი, ნიორი, ხახვი, ქინძი და ოხრახუში გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან დავაბლენდეროთ.
15 წუთი
- 4
დავუმატოთ უცხო სუნელი, ქინძის თესლი, ზაფრანა, მარილი, წითელი წიწაკა და ღვინის ძმარი. კარგად ავურიოთ.
5 წუთი
- 5
დავუმატოთ მოხარშული პომიდორი და წყალი. კარგად ავურიოთ.
5 წუთი
- 6
საცივი შევინახოთ მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ გემოები გაერთიანდეს.
120 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 375 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად