მოხალული ყაბაყი ნივრის იოგურტით

1. 1

   ნივრის იოგურტისთვის თასში აურიეთ იოგურტი და ნიორი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეინახეთ გრილ ადგილას, სანამ მზად არ იქნება მირთმევისთვის.

2. 2

   მოხალული ყაბაყისთვის გაახურეთ ღუმელი 210C/190C-ზე (ვენტილატორით) / გაზზე 6-ზე.

3. 3

   მოაჭერით ყაბაყს ბოლოები, გაჭერით შუაზე სიგრძეზე და შემდეგ ისევ, რომ თითოეული ყაბაყისთვის მიიღოთ ოთხი გრძელი ნაჭერი. შემდეგ გაჭერით ჰორიზონტალურად, რომ მიიღოთ დაახლოებით 2 სმ/¾ დუიმი სიგრძის სამკუთხა ჩხირები. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოასხით ზეითუნის ზეთი.

4. 4

   გაანაწილეთ ერთ ფენად და გამოაცხვეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქად არ გახდება ოქროსფერი და არ მოიხარშება.

5. 5

   გამოიღეთ ღუმელიდან და სანამ ჯერ კიდევ ცხელია, შეურიეთ ლიმონის ცედრა და წვენი, კამა და პიტნა.

6. 6

   მიირთვით ნივრის იოგურტი ლანგარზე და ზემოდან მოაყარეთ თბილი მოხალული ყაბაყი და მწვანილი. მოაყარეთ მოხალული გოგრის თესლი და ჩილის ფანტელები და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.