მოცვისა და ლიმონის მილფეი

1. 1

   დააფინეთ საცხობ ფირფიტას საცხობი ქაღალდი. სამუშაო ზედაპირს მოაყარეთ ბევრი შაქრის პუდრა და გააბრტყელეთ ცომი მართკუთხედად, რომელიც ოდნავ აღემატება 27 x 30 სმ-ს, კიდეები გაასწორეთ. ის უნდა იყოს ძალიან თხელი, რამდენადაც შეგიძლიათ, ცომის დაჭიმვის გარეშე.

2. 2

   ამოჭერით 18 მართკუთხედი დაახლოებით 9 სმ სიგრძისა და 5 სმ სიგანის და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. მოაყარეთ ბევრი შაქრის პუდრა და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   გააცხელეთ ღუმელი 200C-ზე/400F/გაზი 6-ზე.

4. 4

   გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გამოაცხვეთ ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და ცომს მოაყარეთ მეტი შაქრის პუდრა. დააბრუნეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი ოქროსფერი არ გახდება. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ.

5. 5

   ტკბილი კრემისთვის, დიდ თასში ჩაყარეთ ნაღები, შაქრის პუდრა და ვანილი და ათქვიფეთ, სანამ საშუალო სიმკვრივის პიკები არ წარმოიქმნება, როდესაც სათქვეფი თასიდან ამოიღება. ჩაყარეთ ლიმონის ცედრა და წვენი გემოვნებით, შემდეგ კოვზით გადაიტანეთ ნარევი საკონდიტრო ტომარაში 1 სმ-იანი სწორი საქშენით.

6. 6

   სერვირების თეფშზე მოათავსეთ ცომის ერთი ფენა. ზემოდან მოასხით კრემის წვეთები და კრემს შორის მოათავსეთ მოცვი, შემდეგ ზემოდან მოათავსეთ ცომის კიდევ ერთი ფენა და გაიმეორეთ კიდევ ერთი ფენით. ზედა ფენას მოაყარეთ მეტი შაქრის პუდრა და გაიმეორეთ, სანამ მთელი ცომი და კრემი არ ამოიწურება.

1 პორცია ≈ 117 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.