მოთუშული კურდღელი ცერეცოთი და პასტისით და წიწიბურას პიურე

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 160C-მდე.

2. 2

   მოათავსეთ კურდღელი დიდ თასში და კარგად წაუსვით მდოგვი.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი ღუმელგამძლე ტაფაში და ნაზად შეწვით ხახვი, ნიორი და ცერეცო 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კურდღელი, ლიმონის წვენი და პასტისი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ზემოდან მოაყარეთ ვენტრეშე.

4. 4

   დაახურეთ მჭიდროდ მორგებული სახურავი და გამოაცხვეთ 1-1¼ საათის განმავლობაში. გააცივეთ 15 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   წიწიბურას პიურეს მოსამზადებლად, ათქვიფეთ წიწიბურა და ნიორი კვების პროცესორში და თანდათანობით დაამატეთ ზეითუნის ზეთი გლუვი პიურეს წარმოქმნამდე. გაათბეთ ქვაბში.

6. 6

   გადაიტანეთ კურდღელი თეფშებზე. მოასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ცერეცოს ზედა ნაწილი. ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული ვენტრეშე და მიირთვით წიწიბურას პიურესთან ერთად.

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.