მსხლის და გარგარის ფრანჯიპანის ტარტი

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/400F/გაზი 6-ზე.

2. 2

   გააბრტყელეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და გამოიყენეთ იგი 27 სმ/10¾ დიუიმიანი ფხვიერი ძირიანი, ღარებიანი ფორმის მოსათავსებლად. ცომის ფორმაში ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი ან ალუმინის ფოლგა და შეავსეთ კერამიკული საცხობი მარცვლებით (ალტერნატიულად გამოიყენეთ მოუხარშავი ბრინჯი ან ოსპი). გამოაცხვეთ ბრმად 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ქაღალდი და საცხობი მარცვლები და დააბრუნეთ ცომი ღუმელში დამატებით რვა წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი არ გამოიყურება მშრალი და ოდნავ შეფერილი. გადადგით გასაცივებლად.

3. 3

   შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 180C/350F/გაზი 4-მდე.

4. 4

   შიგთავსის მოსამზადებლად ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი ერთად, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. დაამატეთ დაფქული ნუში, ფქვილი და კვერცხი. აურიეთ საფუძვლიანად. დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და ერთი სუფრის კოვზი ნუშის ფანტელები.

5. 5

   გარგარის ჯემი წაუსვით გაცივებული ცომის ძირზე. გარგარის ჯემზე გადაუსვით ფრანჯიპანის ნარევი. გამოიყენეთ პალიტრის დანა შიგთავსის გასასწორებლად. მსხალი მოათავსეთ შიგთავსზე და ნაზად დააწექით. მოაყარეთ დარჩენილი ნუშის ფანტელები.

6. 6

   აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგთავსი არ გამაგრდება და არ გახდება ოქროსფერი.

7. 7

   სუფრაზე მიტანამდე გააცივეთ ფორმაში. მიირთვით ათქვეფილ ნაღებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 175 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.