მწვადი და სალათა

1. 1

   ხორცი დაჭერით სასურველ ზომებად და მოაყარეთ მარილი.

   5 წუთი

2. 2

   ხორცი ააცვით შამფურზე და შეწვით ნაკვერჩხალზე.

   20 წუთი

3. 3

   ტაფაზე დაასხით ღვინო, დაამატეთ შაქარი და გახსენით სითხეში.

   2 წუთი

4. 4

   წამოდუღების შემდეგ შედარებით დაბალ ცეცხლზე დაამატეთ ყურძენი და დაღერღილი წიწაკა, მოთუშეთ 5-6 წთ-ის განმავლობაში, თან ურიეთ. გამოიყენეთ ყურძენი სალათის მოსართავად.

   6 წუთი

5. 5

   ჭურჭელში ჩაასხით ზეთი, ჩაყარეთ დაკეპილი ქინძი, ოხრახუში, ნიორი, დაამატეთ დიჟონის მდოგვი, გამოწურეთ ლიმონის წვენი და დანაყეთ ერთად.

   10 წუთი

6. 6

   დაჭერით კიტრი და პამიდორი სასურველ ზომებად, ჩაყარეთ დაპუტული რეჰანი.

   5 წუთი

7. 7

   მოასხით დრესინგი სალათას და ამოურიეთ.

   2 წუთი

8. 8

   გადაიტანეთ სალათა სასურველ ჭურჭელში, მოაყარეთ გუდის ყველი და კარამელიზირებული ყურძენი.

   5 წუთი

9. 9

   მწვადი და სალათა მოათავსეთ სასურველ ჭურჭელში და გემრიელად მიირთვით.

1 პორცია ≈ 338 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.