მუ შუ ქათამი

1. 1

   გააცხელეთ ვოკი, სანამ არ დაიწყებს კვამლს და დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და შეწვით ერთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ აიჭრება. ამოიღეთ ვოკიდან და გადადგით გვერდზე. გაწმინდეთ ვოკი.

2. 2

   გააცხელეთ დარჩენილი არაქისის ზეთი ვოკში, სანამ არ დაიწყებს კვამლს, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი და შეწვით რამდენიმე წამის განმავლობაში. დაამატეთ ქათამი და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მსუბუქად არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ დაამატეთ ბრინჯის ღვინო ან შერი და კარგად აურიეთ. შეწვით რამდენიმე წამის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ჩინური სოკო და სტაფილო და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სტაფილო არ დარბილდება.

3. 3

   დაამატეთ მწნილი კიტრი, ხის სოკო, ბამბუკის ყლორტები და არაქისი და კარგად აურიეთ. აურიეთ ათქვეფილი კვერცხი. მოაყარეთ სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი და პილპილი და გადაიტანეთ სერვირების ჭურჭელში.

4. 4

   სუფრაზე მიტანისას, ჭურჭელი მოათავსეთ მაგიდის ცენტრში სალათის ფოთლებთან ერთად. თითოეული სალათის ფოთოლი ამოავსეთ შიგთავსით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.