ნაჩოსი

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და გამჭვირვალე გახდება.

2. 2

   გაზარდეთ ცეცხლი და დაამატეთ საქონლის ხორცი, პაპრიკა, კუმინი და ჩილის ფხვნილი. მოხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ საქონლის ხორცი არ დაიბრაწება.

3. 3

   შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე და დაამატეთ შავი ლობიო, ნაზად ურიეთ, სანამ ლობიო არ გაცხელდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

4. 4

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C Fan/Gas 6-მდე.

5. 5

   1.5 ლიტრიანი/2¾ პინტის ცეცხლგამძლე ჭურჭლის ან საცხობი ფურცლის ძირი დაფარეთ ტორტილიას ჩიფსების ერთი ფენით, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ საქონლის ხორცის ნარევის ნახევარი, შემდეგ ჩედარის ნახევარი და ალუბლის პომიდვრის ნახევარი. დაამატეთ ტორტილიას ჩიფსების მეორე ფენა, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი საქონლის ხორცი და ყველი.

6. 6

   გადაიტანეთ ღუმელში და მოხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება.

7. 7

   ნაჩოსს ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ალუბლის პომიდორი, მწვანე ხახვი, ქინძი და ჩილი, თუ იყენებთ. მიირთვით ცხელი არაჟანთან, გუაკამოლესთან (თუ იყენებთ) და ლაიმის ნაჭრებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 530 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.