ნაღების ტომატის სოუსი პასტისთვის

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C (ვენტილატორი)/გაზი 6-ზე.

2. 2

   მოათავსეთ რეჰანის ტოტები საცხობ ფორმაში, რომელიც კარგად მოერგება პომიდვრის ყველა ნახევარს (დაახლოებით 25x35 სმ). მოათავსეთ პომიდორი, ამოჭრილი მხარე ზემოთ, რეჰანის თავზე.

3. 3

   მოათავსეთ ნიორი 10x10 სმ ფოლგის კვადრატის ცენტრში და დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეთი. შეახვიეთ ფოლგა და მოათავსეთ პომიდვრებს შორის.

4. 4

   მოაყარეთ პომიდორს მარილი და პილპილი, შემდეგ დაასხით დარჩენილი ზეთი. გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ პომიდორი არ გახმება და ადგილებზე არ დაიბრაწება.

5. 5

   გადაიტანეთ პომიდორი და რეჰანი კვების პროცესორში. როდესაც ნიორი საკმარისად გაგრილდება, რომ ხელში აიღოთ, ამოიღეთ ფოლგიდან და გამოწურეთ მისი კანიდან თასში პომიდორთან ერთად.

6. 6

   დაამატეთ რიკოტა, ხმელი მწვანილი და კარაქი და აურიეთ ერთმანეთში. დააგემოვნეთ და შეასწორეთ სანელებლები.

7. 7

   ჩაასხით სტერილიზებულ ქილაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში ერთ კვირამდე, ან გააცხელეთ პასტასთან შერევამდე.

1 პორცია ≈ 188 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.