ნაღებისებრი მისოს პასტა ტემპეს ნამცეცებით
ეძებთ სწრაფ ვეგანურ პასტას უამრავი მცენარეული ცილით, რომელიც დაგაკმაყოფილებთ? ეს აზიურ-იტალიური ნაზავი საქმეა... უგემრიელესი უმამის არომატები კომფორტულ ნაღებისებრ სოუსში, ზემოდან ხრაშუნა ტემპეს ნამცეცებით. დარწმუნდით, რომ სოუსისთვის გამოიყენეთ აბრეშუმის ტოფუ, ის ნაკლებად გავრცელებულია, ვიდრე მყარი ტოფუ, მაგრამ მაინც საკმაოდ ფართოდ არის ხელმისაწვდომი.
ინგრედიენტები
- ტამარი15 ml
- წყალი30 ml
- ლიმონის წვენი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
ტემპეს ნამცეცების მოსამზადებლად, გააცხელეთ ღუმელი 220C-მდე/200C ვენტილატორი/გაზი 7. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი (ან გამოიყენეთ არაწებოვანი ფირფიტა).
- 2
დიდ თასში აურიეთ ტომატის პიურე, ტამარი, აგავა, პაპრიკა, MSG (თუ იყენებთ) და 2 სუფრის კოვზი წყალი. კარგად აურიეთ მარინადის გასაკეთებლად.
- 3
დაამატეთ ტემპე და ნაზად მოურიეთ, სანამ თანაბრად არ დაიფარება. გაანაწილეთ ნარევი ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა, რეგულარულად ურიეთ, რათა კიდეები არ დაიწვას.
- 4
ამასობაში, მისოს პასტის მოსამზადებლად, დიდ ქვაბში აადუღეთ მარილიანი წყალი. დაამატეთ პასტა და მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
- 5
ათქვიფეთ ტოფუ, კვების საფუარი, მისო, ლიმონის წვენი და ნიორი ბლენდერში ან კვების პროცესორში, სანამ სრულად არ გახდება გლუვი.
- 6
ჩაასხით მისოს ნარევი დიდ ტაფაში და ნაზად გაათბეთ საშუალო ცეცხლზე.
- 7
გადაწურეთ პასტა, შეინახეთ მომზადების წყალი. დაამატეთ პასტა და ცოტაოდენი შენახული მომზადების წყალი მისოს სოუსს ტაფაში. მოურიეთ, სანამ პასტა თანაბრად არ დაიფარება და შეაზავეთ მარილითა და პილპილით.
- 8
სუფრაზე მიტანისას, ჩაასხით მისოს პასტა ორ თასში და ზემოდან მოაყარეთ ტემპეს ნამცეცები.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 440 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად