ნაიჯელ სლეიტერის გასპაჩო
ეს მარტივი, გამაგრილებელი, გაცივებული ესპანური სუპი იდეალურია ცხელ დღეს. მოხარშული კვერცხის ნამცეცები გემრიელ გარნირს ქმნის.
ინგრედიენტები
- ხერესის ძმარი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
კვების პროცესორში აურიეთ კიტრის, წიწაკის, პომიდვრისა და შალოტის უმეტესი ნაწილი უხეშ პიურედ, თითოეული ბოსტნეულის რამდენიმე ნაჭერი გარნირისთვის შეინახეთ.
- 2
კვების პროცესორს დაამატეთ ნიორი, დასველებული პური, ზეითუნის ზეთი და შერის ძმარი და კვლავ აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, ან უფრო ტექსტურირებული კონსისტენციის მიღებამდე, თუ სასურველია.
- 3
სუპი გადაიტანეთ დოქში, დააფარეთ საკვები ფილმი და გააცივეთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაცივდება.
- 4
დაჭერით შენახული ბოსტნეული პატარა კუბებად. მიტანის წინ ჩაასხით გასპაჩო თასებში და მორთეთ ბოსტნეულით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 450 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად