ნიახურის ძირისა და კარტოფილის დოფინუა
ნიახურის ძირი ამ კლასიკურ დოფინუას თხილის არომატს მატებს. მიირთვით ეს ნაღებისებრი, ნივრიანი გვერდითი კერძი თქვენს საყვარელ საკვირაო შემწვართან ან გამომცხვარ ლორთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ორმაგი ნაღები500 ml
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
დოფინუასთვის, წაუსვით კარაქი დიდ საცხობ ფორმას და გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C (ვენტილატორით) / გაზის 6-ზე.
- 2
ქვაბში ჩაასხით ნაღები, მდოგვი, როზმარინი და ნიორი. კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გულუხვად შეაზავეთ მარილითა და პილპილით. მოურიეთ ნიახურის ძირი და კარტოფილი ნაღების სოუსში, რომ დაიფაროს, შემდეგ მოაწყვეთ დაჭრილი ბოსტნეულის ფენები მომზადებულ ჭურჭელში. მოასხით დარჩენილი ნაღების სოუსი ზემოდან.
- 3
გამოჭერით საცხობი ქაღალდის ნაჭერი, რომელიც საკმარისად დიდი იქნება საცხობი ჭურჭლის დასაფარად. მოათავსეთ ჭურჭლის თავზე და შემდეგ ზემოდან მოათავსეთ მძიმე საცხობი უჯრა ან ღუმელგამძლე ჭურჭელი, ინგრედიენტების დასაწონად. გამოაცხვეთ 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და მოაცილეთ ქაღალდი და საცხობი უჯრა. მოაყარეთ პარმეზანი და დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რომ ზემოდან დაიბრაწოს.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 225 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად