ნიგვზიანი ბადრიჯანი
ეს არის უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი კერძი, რომელიც შესანიშნავია როგორც საუზმედ, ასევე წასახემსებლად. შემწვარი ბადრიჯანი ნიგვზის სოუსით ქმნის დაუვიწყარ გემოს.
ინგრედიენტები
- ნიორი3 კბილი
- ღვინის ძმარი30 ml
- მცენარეული ზეთი45 ml
- მარილი5 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
ბადრიჯანი დაჭერით გრძელ ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 15 წუთი, რომ ზედმეტი სითხე გამოვიდეს.
15 წუთი
- 2
გადაუსვით ბადრიჯანს ზეთი.
2 წუთი
- 3
გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 240 გრადუსზე, 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ შეოქროსფერდება.
30 წუთი
240°C
- 4
ნიგოზი, ნიორი, მწვანე წიწაკა (თუ იყენებთ), ქინძის ნაწილი, ღვინის ძმარი და მარილი მოათავსეთ ბლენდერში და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი.
5 წუთი
- 5
გამომცხვარი ბადრიჯანი დაჭერით ზოლებად.
5 წუთი
- 6
ბადრიჯანი და ნიგვზის სოუსი კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
2 წუთი
- 7
მოაყარეთ დარჩენილი ქინძი და მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 213 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად